La pera protege nuestro aparato cardiovascular

Muy apreciada por sus propiedades nutritivas y su delicado sabor.

Se recomienda en regímenes por su bajo contenido calórico, cerca de 53 calorías por cada 100 gramos.

Contiene vitaminas B1, B2 y niacina o B3, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco; protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento.

También vitaminas A y C, es rica en minerales como calcio, fósforo, magnesio, cobre y potasio, además de taninos, ácidos oleico, palmítico, glutamínico. cafeico, linoleico, aspártico, ácido fólico y ascórbico.

Su contenido de fibra mejora la digestión. Tiene propiedades astringentes.

Calorías que te hacen engordar

Hay alimentos que afectan más al cuerpo, dejando grasas difíciles de quitar, por ejemplo se encontró que las papas fritas, bebidas azucaradas, y la carne procesada y sin procesar fueron los alimentos que fueron los más estrechamente vinculados con el aumento de peso.

Las personas que consumen esos alimentos tienden a ganar peso cada año.
Es este incremento lento, pero constante hace que usted suba de peso, y no pueda quitárselo fácilmente. 
Las grasas trans son las grasas que debemos evitar, son las calorías de esas grasas las que hacen la diferencia en nuestro organismo.

Pues bien, si sabemos que las papas fritas o las gaseosas están ligadas al aumento de peso, lo que debemos hacer es elegir alimentos un poco más saludable, como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres o productos lácteos bajos en grasa.

Usted no tiene que eliminar estos alimentos de su dieta por completo, pero sin duda debe ser un placer en lugar de una parte regular de su plan de alimentación.

El Mundial te puede provocar un infarto

Cada vez que se juega el Mundial, se registra en todo el mundo un aumento en la incidencia de ataques cardíacos.

La pasión con la que se mira un partido de la Copa Mundial de Fútbol puede llevar a que las personas con antecedentes de enfermedad cardíaca desarrollen infartos o arritmias.

El estrés emocional que genera una definición por penales o el gol que significa seguir en el torneo o quedar afuera es potencialmente capaz de aumentar el riesgo de padecer problemas en el corazón.

Es recomendable que aquellas personas que padezcan problemas cardíacos tengan controladas su tensión arterial, el azúcar en sangre y el colesterol.

También se recomienda:

No comer mientras miras la televisión y especialmente durante los partidos de fútbol, ya que cuando prestamos atención a la pantalla perdemos noción de la cantidad de alimentos que ingerimos.

Evitar durante los partidos el consumo de bebidas azucaradas o alcohólicas y las botanas altas en grasas.

Tanto el  tabaco como el alcohol y la sal elevan la tensión arterial; esto, sumado al estrés emocional que puede aumentar durante los partidos, agrava el riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares (ACV).

Comer mucho embutido puede aumentar el riesgo de insuficiencia cardíaca

Por cada 50 gramos diarios de ingesta de carne procesada (salchichas, embutidos, morcilla, paté de hígado), eleva un 8% el riesgo de incidencia de insuficiencia cardiaca y un 38% el riesgo de muerte por insuficiencia cardiaca. 

La carne roja procesada contiene comúnmente sodio, nitratos, fosfatos y otros aditivos alimentarios, y las carnes ahumadas y asadas también poseen hidrocarburos aromáticos policíclicos, que pueden contribuir a un mayor riesgo de insuficiencia cardiaca.

La carne sin procesar está libre de aditivos alimentarios y, por lo general tiene menor cantidad de sodio.

Para reducir el riesgo de insuficiencia cardiaca y otras enfermedades cardiovasculares, se aconseja evitar la carne roja procesada en su dieta y limitar la cantidad de carne roja sin procesar a una o dos porciones por semana o menos.

La berenjena

Contiene vitaminas, hidrocarbonos, proteínas y minerales, siendo el componente mayoritario en su peso el agua, en un 92% de su composición.

El mineral más abundante es el potasio y en pequeñas cantidades fósforo, calcio, magnesio y hierro.
Tiene vitaminas A, B1, B2, B3, C y folatos.

Es de medio contenido fibroso pero repartido más en piel y semillas.
Su contenido calórico es casi inexistente.

Ciertos flavonoides (pigmentos de la piel) de la berenjena tienen propiedades antioxidantes, por lo que se recomienda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y del cáncer.

Aceite De Oliva: Ayuda al correcto funcionamiento del sistema digestivo.

El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto recién recolectado del olivo.

El aceite se extrae de aceitunas maduras de entre seis y ocho meses, justo en el momento que contienen su máxima cantidad de aceite lo que suele ocurrir a finales de otoño.

Las aceitunas se someten a una primera presión con el objeto de extraer su zumo; la calidad del aceite depende en gran medida del procesado posterior.

Por esta razón los productores vigilan estos pasos con sumo cuidado.

La calidad del aceite de oliva se juzga por sus propiedades organolépticas y por su contenido de ácidos grasos libres.

Beneficios de comer carne de pollo:

Tiene una importante cantidad de proteínas de alto valor biológico (buena calidad) igual a la carne vacuna.

Vitaminas: aporta del complejo B, que protegen al sistema nervioso, e intervienen en el metabolismo que provee la energía al cuerpo para su normal funcionamiento, etc.

Minerales: posee hierro, que interviene en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno;  fósforo, que forma los huesos y potasio, que es esencial para la contracción muscular y el funcionamiento del corazón. 

También aporta zinc, que mejora el sistema inmunitario, presente especialmente en sus partes más oscuras.

Es bajo en colesterol, excepto si se lo come con piel, que tiene muy alto contenido de grasas y de colesterol, al igual que sus interiores.

Atención: No consumir la piel ya que contiene hormonas y pesticidas que quedan adheridas en ésta.

El limón y sus bondades

El limón ocupa un primer lugar entre los frutos curativos, preventivos y de aporte vitamínico, transformándolo en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida.

El limón se convierte  en un aliado del aparato digestivo.
Es aconsejable en casos de insuficiencia hepática, elimina la acidez y pesadez gástrica, además de combatir problemas gastrointestinales.

Tiene una acción depurativa importante y es un excelente remedio para evitar la formación de piedras en el riñón, artritis, artrosis, colesterol y problemas de gota.

Es también un buen diurético. Esto significa que es bueno para la gente con infecciones de zona urinaria y altos problemas del ácido úrico, tales como ésos con artritis o reumatismo porque ayuda a enjuagar todas las toxinas y malas bacterias. 

Cuando el limón se mezcla con café, se piensa para ayudar a tratar malaria. Este brebaje es también eficaz para los dolores de cabeza.

¿Y por qué es bueno hacer caminatas?

Si los ejercicios intensos y rutinarios, el uso de máquinas o estar en un gimnasio por horas con  extraños a tu alrededor no es lo tuyo, entonces una buena forma de hacer ejercicio y no sentirte aprisionad@ por el típico fitness, son las caminatas al aire libre.

Caminar por parques, áreas verdes o por donde tus instintos te lleven es una excelente forma de aprovechar tu tiempo libre, liberarte del estrés y distraer la mente con buenos resultados para todo tu cuerpo, sin experimentar aburrimiento o la sensación de hacer un gran esfuerzo.

¿Y por qué es bueno hacer caminatas?

Es una actividad de lo más sencilla y elemental, que te permite: obtener una buena figura, mejorar tu alimentación y digestión, formar tejidos más saludables que reciben más oxígeno, y disfrutar de horas de descanso y sueño más placenteras.

Además, le permite a tus pulmones procesar el aire con menor esfuerzo y bombearlo con menos palpitaciones, fortalece tu corazón, y mejora el suministro de sangre a tus pulmones.

Y si a eso le sumamos que es de lo más económica, pues lo único que necesitas son un par de zapatos tenis, ropa cómoda y algún alimento, tienes en las caminatas un deporte inigualable.

Alimentos para estudiantes

Zanahorias.

Esta verdura es buena para la memoria.
El antioxidante beta-caroteno que contienen las zanahorias puede mejorar los resultados en test de memoria si se consume a largo plazo,ayuda sobre todo en la memoria verbal. 


Salmón y atún.

Los ácidos omega-3, presentes en el salmón y el atún, pero también en las nueces y el kiwi, entre otros alimentos, mejoran la memoria y el aprendizaje, se debe a que este ácido graso es necesario para las conexiones entre las neuronas (sinapsis) y para que se expresen ciertas moléculas relacionadas con la memoria que se encuentran en dichas sinapsis. 


Almendras.

Un estudio realizado hace poco por Neelima Chauhan y sus colegas de la Universidad de Illinois-Chicago reveló que se resuelven mejor los test de memoria después de varios meses consumiendo a diario un puñado de almendras.

La piña contiene una importante cantidad de vitaminas

La piña  ha sido estudiada innumerables veces como alimento y en todos los estudios los resultados han dejado claro que la piña es un alimento ideal para la dieta aparte de ser un potente diurético

Entre los  beneficios  de la piña se encuentra la gran cantidad de vitaminas que tiene, el aporte de potasio que nos ofrece y la gran cantidad de agua que la hace tan famosa como alimento diurético.

La piña contiene una importante cantidad de vitaminas C, B1, B6 y ácido fólico.

Además aporta potasio, mucha fibra, agua y una enzima llamada bromelaína que actúa como sustituto de los jugos gástricos, mejora la digestión y destruye los parásitos intestinales. favorece la eliminación de toxinas a través de la orina, su cantidad de fibra es eficaz contra el estreñimiento, mejora la salud de nuestra piel y se ha demostrado que la bromelaína además actúa como antiinflamatorio natural en patologías como la sinusitis, gota, garganta dolorida y artritis.

¿Cómo comerla? Puede comerse en ayunas siendo muy benéfica para la salud pues aprovechamos mejor sus propiedades pero quizás su amargura resulte insoportable para algunas personas a primera hora de la mañana por lo que también puede tomarse como postre después de las comidas o bien colocarla dentro de una ensalada de frutas.

El veneno de los estudiantes en exámenes: Bebidas energéticas

Comienzan los exámenes de junio y con ellos los nervios y la angustia por no acreditar.

De todos los consejos que se dan para memorizar bien y estudiar de manera adecuada, se recomienda dormir bien y mucho, nada de quedarse en vela delante de los papeles y de los cafés o lo que es peor, de las bebidas energéticas.

Cada vez son más los estudiantes que optan por consumir este tipo de refrescos que los mantiene con los ojos bien abiertos durante un buen rato.

Componentes como la taurina, la cafeína, los azúcares y otros revitalizantes hacen de estas bebidas que sean realmente atractivas para su consumo.

Un cuadro que si se mezcla puede presentar serios problemas para la salud.

Varios estudios sobre los efectos que causan las bebidas energizantes señalan que pueden llegar a producir ansiedad, insomnio, angustia, trastornos gastrointestinales, temblores, taquicardias e hipertensión.

El consumo moderado de bebidas energéticas se recomienda para afrontar momentos puntuales de cansancio o despertarnos.

El problema llega cuando se juntan la cafeína con el ginseng, la efedrina, la taurina o el guaraná. 

Según un estudio llevado a cabo por la Sociedad Radiológica de Norteamérica, estas bebidas aumentan las tasas de contracción del corazón una hora después de su ingesta, por lo que observaron que, a corto plazo, estas bebidas producían una variación de la tensión arterial y una alteración del ritmo cardíaco normal. 

Mezcla con alcohol

Un estudio apuntó a una falsa creencia sobre que esta mezcla reducía los niveles de alcohol en sangre, pero lo que comprobaron es que ocurría todo lo contrario. 

Relacionan que los adolescentes que prefieren ese cóctel, beben más alcohol a la semana, algo que achacan al aumento de placer, ya que el sabor dulce de las bebidas energéticas ayuda a rebajar el gusto del alcohol.

También los estudiantes encuestados contaban a estos investigadores que mezclando alcohol con bebidas energéticas podían aguantar muchas más horas de fiesta.

Dejar de fumar aumenta el tamaño de los pechos.

Así lo informaron desde el Instituto del Cáncer de Milán,
según una reciente investigación desarrollada entre ex fumadoras.

La curiosa investigación revela que al dejar este maldito hábito del cigarrillo, nuestros pechos crecerán.

Por lo que si te quedaba alguna duda para dejarlo, aquí tienes una nueva excusa a la que aferrarte.

No se trata de la primera vez en la que un estudio se centra en el tabaquismo y su relación directa con las mamas de la mujer, pero sí es la primera vez en la que se determina con más exactitud el vínculo con su tamaño, y así lo han confirmado.

Por lo que si no te alcanzaba con todo lo bueno que significa dejar el cigarrillo, ahora tienes otro motivo para hacerlo: tu estética.

La investigación del Instituto del Cáncer de Milán determinó que 25 mujeres de entre 30 y 49 años vieron crecer sus mamas al dejar de fumar.

Este dato puede corroborarse en cierta forma si nos detenemos en que la flacidez es mucho más habitual en las personas fumadoras que en las no fumadoras.

Alimentos que debes comer después de correr.

Avena con frutas: esta es una combinación altamente nutritiva, con grande cantidad de fibras.
Para una comida post entrenamiento aun más completa añade leche desnatada.

Plátano: ofrece potasio que ayuda a evitar calambres puede ser consumido con un poco de miel.

Barrita de proteínas: prácticas y con gran concentración de proteínas, son excelentes opciones después del entrenamiento.

Pan tostado con manteca de cacahuete: carbohidratos + proteínas son la combinación perfecta parta el periodo sucesor al entrenamiento.
La manteca de cacahuete sin azúcar es ideal para sustituir la margarina y por ofrecer proteínas y grasas beneficiosas.

Batido de yogur: bata tu fruta favorita con yogur en la licuadora, es una bebida nutritiva, rica en vitaminas, sales minerales y alto contenido de proteínas.

Pan con pechuga de pavo: el pan es rico en carbohidratos, repone las energías mientras la pechuga de pavo o queso ofrecen proteínas de alto valor biológico, esencial para la recuperación muscular.

Mousse de Pera

Prueba éste mousse de pera. Es un platillo sin grasa, sin colesterol y bajo en sodio sin calorías.

Ingredientes:

 3 peras grandes machacadas

 3 vasos de leche reducida en grasa

 2 cucharadas de harina de arroz

 ralladuras de limón (medio)

 3 claras de huevo batida a punto turrón

 1/4 de taza de splenda endulzante granulado

Preparación:

Disolver el harina de arroz en la leche y calentar.

Añadir splenda endulzante sin calorías granulado, la ralladura, la pera y la clara batida.

Retirar del fuego, dejar enfriar y servir.

Arroz blanco

Al cocer el arroz en agua abundante, el almidón se diluye y los granos quedan completamente sueltos y ligeros.

Sin embargo, si lo cocemos con el agua justa, tiende a quedar apelmazado y pegajoso.

El arroz blanco es la guarnición ideal de muchos platos y el complemento de otros.

Se usa para ensaladas, para sopas, para elaborar arroz frito…

El agua de cocerlo o agua de arroz, es muy buena para niños y adultos con alteraciones intestinales.

Se puede recalentar en el microondas o al baño maría, también poniéndolo en una cazuela tapada al fuego con dos cucharadas de agua, durante 4 o 5 minutos.

Aspectos clave para bajar la grasa del abdomen.

Dos aspectos clave:

1.-Realiza ejercicios de manera tal que no te des cuenta que los estás haciendo.
2.-Puedes comer todo lo que quieras, pero cuida los excesos y evita los alimentos hipercalóricos.

¿Qué ejercicios debes hacer?

Los abdominales son los ejercicios más recomendados, pero no son la única solución.
Para obtener resultados que se noten y en menos tiempo tienes que complementarlos con una rutina de ejercicios aeróbicos como el ciclismo, la natación, el footing y la gimnasia aeróbica.
Empieza con una rutina de 25 minutos 3 veces por semana, conforme te acostumbres puedes llegar a los 40 minutos


¿Qué debo comer?

Nada de privaciones ni atracones, no funcionan y te torturan. Lleva una dieta en la que cereales, lácteos descremados, frutas, verduras y legumbres predominen; el pollo y el pescado sean moderados; y la carne roja, el chocolate, las frituras, los dulces y el alcohol sean casi inexistentes.


¿Qué debo beber?

El agua es básica para hidratar y purificar el organismo (elimina toxinas).
Pero para esto hay que beberla en los momentos adecuados: al menos 30 minutos antes y después de las comidas; antes, durante y después de la actividad física de a sorbos.
No tomes mucha agua de noche para que no te despiertes para ir al baño.

Una alimentación saludable

Una alimentación saludable no es sinónimo de adelgazar y tener un cuerpo bonito y esbelto.
Alimentarse bien significa vivir más y mejor, tener más disposición, salud, bienestar y consecuentemente ser mucho más feliz.

La preocupación con la buena nutrición no debe ocurrir solamente cuando estás insatisfecho con tu físico o cuando cometes excesos con la comida, sino que a cada día.

Para empezar a cuidar tu salud de forma sencilla, te dejo, a continuación, con un paso a paso genial para tener una dieta saludable de forma natural y sin sacrificios:


Prefiera los productos locales, ya que son más frescos y conservan mejor los nutrientes y propiedades.
Los alimentos después que cosechados van perdiendo sus beneficios hasta llegar a tu plato.

Entérate de las frutas, legumbres y verduras de la estación y llena tu plato de estos alimentos.
Además de más baratos y frescos, es una excelente opción para variar tu menú y probar nuevas recetas.

Prefiera siempre los alimentos integrales, desde el arroz, macarrones, panes, galletas, etc.
Estos alimentos tienen más concentración de fibras, que aumentan la saciedad y mejorar el funcionamiento intestinal.

Incluya en tu alimentación, alimentos ricos en flavonoides, un nutriente con efecto antioxidante que combate los radicales libres de tu cuerpo. 
Brócoli y té verde son buenos ejemplos.

Aprovecha los alimentos integralmente, semillas, cascara, tallos y demás.
Además de evitar el desperdicios, disfrutará de más beneficios, una vez que la concentración de nutrientes esta precisamente en las partes que sueles tirar a la basura.
Aprende cómo aprovechar estas partes para hacer postres, rellenos, ingredientes para ensaladas, aperitivos, etc.

Alimentos de restaurantes de comida rápida que debes evitar.

Hamburguesas: pese a que las cadenas siempre realicen alteraciones en sus menús para adaptar sus alimentos a una dieta más saludable, las carnes industrializadas, procesadas, salsas y zumos artificiales son enemigos de tu salud.

Evite el consumo de refrescos, postres y comidas con bacon.

Prefiera consumir ensaladas en vez de patatas fritas, agua en vez de zumos o refrescos.

Pizzas: el menú de los establecimientos de pizzas ofrecen también ensaladas y wraps, buenas opciones para quien quiere mantener una alimentación más saludable.

Evite rellenos de pizzas con bacon, cheddar, cuatro quesos, bordes rellenos, salsas con nata o mantequilla, postres y refrescos.

Prefiera ensaladas, wraps o pizzas con espinacas, rúcula, tomate, champiñones, berenjenas, atún, pollo, etc.

Buffet de Comida china: está compuesta por muchos vegetales, pero también por muchos fritos, grasas y salsa de soya, muy rica en sodio.

Prefiera platos ricos en vegetales a la plancha y evite mezclar muchos carbohidratos en un mismo plato; no juntes, por ejemplo un yakisoba con un yakimeshi.

Huevos:alimentos que queman la grasa más rápido

Tomar dos huevos al día ayuda a adelgazar... siempre y cuando se consuman en el desayuno.

Aportan la saciedad suficiente como para prescindir del picoteo.

Por supuesto, cocidos mejor que fritos, ya que éstos incluyen la grasa del aceite.

El huevo es proteína y la grasa que contiene esta proteína ayuda a tu cuerpo a mantener niveles de energía ideales para hacer las actividades del día.

Comer huevo te mantiene satisfecho por mucho más tiempo y reduce la necesidad de un refrigerio en la media mañana.

Por qué es importante el desayuno?

El desayuno, como su nombre indica, es la primera comida del día tras el ayuno de la noche (des-ayuno).

Es decir, se trata de la rotura del ayuno nocturno.

De ahí su importancia, ya que para empezar bien el día necesitamos consumir alimentos que nos carguen de energía hasta la próxima comida.

Por ello, también es importante su composición, elegir bien los alimentos que comemos en el desayuno nos ayudará a afrontar el día con más energía y de una forma más saludable. 

Al desayuno se le han asignado múltiples beneficios para la salud, uno ciertos y otros no tanto.

De momento, los más significativos y que se han podido comprobar científicamente son su efecto protector contra la obesidad, la hipertensión arterial, el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.

Uvas:alimentos que queman la grasa más rápido

Si quieres adelgazar, incluye esta fruta en tu dieta.

La uva es un alimento desintoxicante básico.

Aporta vitamina B y potasio, que ayuda a regular el nivel de colesterol.

Una de las propiedades de la uva es un compuesto fitoquímico polifenólico llamado resveratrol.

Otro compuesto polifenólico antioxidante en la uva son las antocianinas, principalmente abundante en las uvas rojas.

Las uvas tienen un contenido calórico muy bajo, 100 g de uvas frescas aportan tan sólo 69 calorías y nada de colesterol.

Entre los minerales de la uva se encuentra el cobre, el hierro y el manganeso.

La uva contiene vitamina C en altas cantidades, también posee vitamina A, vitamina K, algunas vitaminas del complejo B y carotenos.

Entre los beneficios de la uva se puede citar el control de la migraña, del colesterol, de algunas enfermedades del corazón y algunas propiedades de la uva también son anticancerígenas.

Dieta para desinflamar el abdomen

Esta dieta es para realizar en un solo día; desintoxica el organismo y a su vez elimina las grasas y la retención de líquidos que es lo que más nos inflaman.

Una dieta rápida, pero su beneficio es inmediato, aconsejable especialmente después de un atracón.


Desayuno:

1 o 2 tazas de té ligero con una rodaja de limón y una cucharadita de miel.
1 Jugo de fruta natural al gusto y sin azúcar.


Almuerzo o media mañana:

1 yogurth desnatado natural.


Almuerzo:

1 caldo de verduras o macedonia o jugo de tomate.
1 ensalada vegetal aliñada con limón.
1 té ligero con una rodaja de limón y una cucharadita de miel.


Merienda:

1 caldo de verduras.


Cena:

1 taza de caldo sin grasa.
1 ración de verdura cocida al vapor.
1 ensalada vegetal.
1 taza de té con una rodaja de limón y una cucharadita de miel.

Nueces:alimentos que queman la grasa más rápido

Hay alimentos especialmente recomendables a la hora de hacer dieta. 

Todos ellos tienen una característica común: ayudan a quemar grasa más rápidamente para obtener resultados satisfactorios en poco tiempo.

Nueces:

Con moderación, las nueces ayudan, no solo a mejorar los niveles de colesterol, sino a perder peso.

Fruto seco básico de la dieta mediterránea, son ricas en vitamina E, ácidos grasos Omega 3, fibra y antioxidantes.

Conoce algunos de los beneficios de la soya en la dieta

La soya pertenece al grupo de las leguminosas, el mismo de las judías, lentejas o garbanzos.

Es uno de los alimentos de origen vegetal más completos; ofrece buenas dosis de nutrientes; proteínas, minerales y vitaminas, importantes para el buen funcionamiento del organismo.

Edad Adulta

Una dieta equilibrada contribuye en gran medida al cuidado de la salud.

Como la bebida de soya no contiene apenas grasas saturadas, ayuda a controlar el colesterol y además su alto contenido en proteínas ayuda a recuperar el músculo tras el ejercicio.

Las bebidas de soya pueden facilitar la hidratación al ser refrescantes y tener un sabor agradable, además están disponibles en una gran variedad de sabores, que van desde los clásicos chocolate o vainilla, a las bebidas con zumos de frutas.

Consumir leche aumenta 28% capacidad de aprendizaje en niños

Los niños alimentados con una dieta que incluye leche como fuente principal de proteína presentan un incremento en su capacidad de aprendizaje escolar 28 por ciento superior a la de aquellos que en sus dietas no incluyen proteína animal.

Los niños alimentados con proteína animal presentan mejorías en su capacidad de aprendizaje, particularmente comparados con aquellos que recibieron como alimento otras fuentes de energía y proteína.

Para que los niños puedan gozar plenamente de los beneficios de la leche es importante incrementar la productividad del sector pecuario de forma sustentable a nivel global.

La tecnología es clave para producir más alimento nutritivo, seguro y a precio accesible de manera sustentable, con menos recursos naturales.

México se ha colocado como el cuarto consumidor de lácteos en América Latina y el tercer productor de leche en la región, con alrededor de 11 mil millones de litros de leche producidos cada año.

El increíblemente fácil secreto para ganar una discusión

El secreto para ganar una acalorada discusión es muy sencillo: preguntar el cómo en lugar del por qué de las posturas. 

Las personas son menos agresivas cuando se ven en la necesidad de explicar cómo llevar a cabo las ideas que defienden a ultranza en lugar de mencionar por qué hay que creer en ellas.

Cuando se trata de explicar a cabalidad cómo poner en práctica las ideas que se defienden, las personas automáticamente se ven obstaculizadas y mágicamente suavizan su discurso, en busca de la manera para dar explicación a sus creencias.

El desayuno ideal

En función del tiempo, el apetito y las calorías que aporta, para cada individuo existe un desayuno ideal.

El tradicional.

Este es el desayuno-tipo del español medio: una taza de café con leche, una cucharadita de azúcar, dos tostadas, una cucharada de mantequilla y una de mermelada.
En total, unas 430 calorías.


El goloso.

taza de leche con una cucharada y media de cacao en polvo, una cucharadita de azúcar y churros.
Alrededor de 524 calorías.
El café con leche en sustitución del chocolate supone unas 100 calorías menos.


El deportista.

Una taza de leche, nueve cucharadas de cereales para el desayuno, un plátano, dos cucharadas de pasas y dos de nueces. 583 calorías.


El completo.

Un huevo pasado por agua, dos tostadas, una cucharada de mantequilla, un yogur natural y una cucharada de azúcar.
En total, 442 calorías.


El continental.

Una naranja o su zumo, un croissant, una loncha de queso fundido, un café con leche y una cucharadita de azúcar.
Unas 556 calorías.


El energético.

Un zumo de tomate, un huevo, una cucharada de aceite, una rebanada grande de pan, dos salchichas de frankfurt y una loncha de queso gruyere.
637 calorías.


El estudiante.

Una taza de leche, una cucharada de cereales solubles, una cucharadita de azúcar, dos rebanadas de pan, una cucharada y media de mantequilla, dos cucharadas de cacao soluble.
Total, unas 638 calorías.


El innovador.

Un zumo de naranja, dos rebanadas de pan, un tomate maduro, seis anchoas, una cucharada de aceite, una pizca de sal, un café con leche y una cucharadita de azúcar.
Cerca de 540 calorías.


El naturalista.

Una naranja, una manzana, un yogur natural, una cucharada de azúcar, un café con leche, una cucharadita de azúcar y cuatro galletas.
512 calorías.


Cualquier actividad supone un gasto de nutrientes que hay que reponer en las distintas comidas del día.

Si duermes con mucha luz aumentas el riesgo de padecer obesidad

Dormir en una habitación con mucha luz puede incrementar el riesgo de obesidad en las mujeres, un “factor de riesgo” para el cáncer de mama, según un estudio publicado hoy por el Instituto de Investigación del Cáncer de Londres.

Los científicos analizaron los hábitos de un amplio grupo de mujeres de cuarenta años en adelante para intentar identificar las causas del cáncer de mama.

Así, detectaron que 113 mil mujeres que dormían con una alta exposición a la luz sufrieron un aumento de su índice de masa corporal y de su talla de cintura, si bien no pudieron determinar la causa de esta relación.

“La asociación que hemos visto entre la exposición a la luz durante la noche y la obesidad es muy intrigante. 

No podemos decir todavía cuál es la razón de esta relación, pero los resultados dejan abierta una futura investigación muy interesante”, afirmó el investigador Anthony Swedlow.

Según el estudio, el metabolismo está afectado por “ritmos cíclicos del cuerpo” vinculados a los hábitos de dormir, caminar y exponerse a la luz.

Por su parte, la doctora Emily McFadden, coautora del estudio, apuntó que la relación entre dormir con mucha luz y ser obeso se apoya en investigaciones anteriores sobre el impacto de la luz en el metabolismo, aunque insistió en que “son necesarios” nuevos estudios.

El trabajo ha sido financiado por la organización británica de lucha contra el cáncer de mama “Breakthrough Breast Cancer” y se publicó hoy en la revista estadounidense “American Journal of Epidemology”.

Uno de los investigadores de esa asociación afirmó que “es demasiado pronto para sugerir que dormir en la oscuridad ayuda a prevenir la obesidad, un factor de riesgo para el cáncer de mama, pero la relación es realmente interesante”.

(EFE)

Nueva moda:los "escritorios de pie"

El mensaje comienza a calar y los llamados a "levantarse" son cada vez más numerosos, con el uso de "escritorios de pie" o "standing desks", delante de los que hay que estar parado.

"Se conocen desde hace unos veinte años en Europa, pero en Estados Unidos pensábamos que era una tontería", explica Jeff Meltzer, cuya empresa en Lincolnwood (Illinois, norte), Applied Ergonomics, diseña espacios de trabajo.

"Vi un enorme cambio el año pasado", agrega el presidente de la firma, cuyas ventas de estos escritorios han crecido un 50% el último año.

California y sus empresas tipo Google, Facebook y Twitter, siempre listas a dictar la tendencia, ya los utilizan.

En Washington, Kathleen Hale, de 34 años, fundadora de "Rebel Desks", los ha vendido a abogados, profesores universitarios o profesionales de la salud con los que a veces se cruza en las cintas de correr, una especie de alfombras de goma sobre las que se camina a ritmo lento.

"La gente quiere tener un espacio de trabajo sano.
Pasan más tiempo allí que con sus familias", explica la mujer.

Bilal Ahmed, de 34 años, creador de la empresa emergente Linktank, adoptó el escritorio ajustable, aunque cuenta con una salud excelente: "Es a modo preventivo: quiero estar en forma y activo cuando trabajo", dice.

"Pero tienes que tener la pantalla (del ordenador) a la altura correcta, con los brazos perpendiculares al cuerpo", sostiene. "Y cuando estoy cansado, me siento".

Es eso lo que sugiere Kathleen Hale: "Hay que variar: estar de pie, caminar, y cuando sintamos la necesidad, nos sentamos, nos tomamos una pausa. 
Animamos a nuestros clientes a pensar que sentarse... es tomar un descanso", explica.

"Estoy más activo físicamente, y por lo tanto más activo mentalmente, y más productivo", asegura Ahmed, confirmando lo que dicen muchos estudios.

Pero cuidado, lanza el osteópata Rob Danoff, si "bien no estamos hechos para estar sentados todo el día, tampoco estamos hechos para estar siempre de pie", lo que puede también causar problemas. 
"No hay que ir de un extremo al otro", dice.

Levantarse un minuto cada media hora, caminar por el pasillo, usar las escaleras en vez del ascensor, ir a ver al colega en vez de enviarle un correo electrónico... "Hay un montón de soluciones de sentido común que no requieren comprar equipos sofisticados", asegura.

6 alimentos que debes comer para derrotar el mal humor

Una de las causas principales que nos provocan mal humor es sufrir de tránsito lento, esto hace que estemos pesados e hinchados lo que resulta ser una situación muy molesta que nos acompaña a todos lados, impidiéndonos manejarnos cómodamente.

Para poder solucionarlo no hay nada mejor que consumir alimentos ricos en fibras, por lo menos una vez al día.

Por ejemplo: incorpora a tu dieta salvado de avena, el cual mezclado con yogur o frutas es delicioso y muy saludable, este cereal es excelente para equilibrar los trastornos intestinales.

También el ananá o piña es muy beneficioso porque posee bromelina, una enzima que actúa directamente estimulando en forma natural al intestino.

La ciruela también es muy efectiva porque contiene sorbitol el cual funciona como un laxante muy suave.

No te olvides de incluir en tu dieta algunas frutas como la manzana o la naranja, las cuales son esenciales para evitar los dolores e inflamaciones de estómago.

Entonces no lo olvides, ten siempre en cuenta estos alimentos contra el mal humor: ciruela, ananá, salvado de avena, yogur, manzana con cáscara y naranja.

A partir de este momento ya no hay excusas para permanecer malhumorados y sin ganas de hacer nada, el alimento diario equivale a toda la energía y vitalidad que empleamos en el día, por eso es imprescindible comer lo que realmente necesitamos en cada oportunidad.

Propiedades de los cítricos: La naranja

La naranja es una de las principales fuentes de vitamina C,
una vitamina hidrosoluble que escasea en nuestro organismo.

Según las últimas investigaciones, el consumo de su zumo reduce los niveles de colesterol "malo" (LDL) y previene la formación de piedras en el riñón, al tiempo que nos hace sentir de mejor humor y llenos de energía durante el día.

Por algo esta fruta es la favorita de los españoles, que consumen una media de 20 kilos por persona al año.